Maioneza cu ulei din samburi de dovleac cu lapte de soya (vegan)

Ingrediente:

• Lapte de soya – 100 ml • Ulei din samburi de dovleac – 200 ml

Mod de preparare:

Intr-un vas de 500 de ml vom turna laptele de soya de la temperatura camerei. Apoi cu un blender vertical vom incorpora treptat din uleiul din samburi de dovleac, pana cand obtinem o compozitie omogena, emulsionata bine si de culoarea verzuie. Recomand servirea alaturi de preparate vegane, care necesita un sos alaturi.